Bé ăn ngậm phải làm sao: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

Ngậm cơm hay thức ăn lâu trong miệng không chịu nuốt là tật xấu nhiều trẻ nhỏ mắc phải. Ngoài việc mất thời gian, thói ăn ngậm còn ảnh hưởng nhiều đến tiêu hóa và gây ra những vấn đề về răng miệng ở trẻ. Vậy mẹ có thể áp dụng những biện pháp nào để khắc phục tình trạng này? Một số bí kíp hiệu quả “ăn ngay” sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây. 

Vì sao trẻ ngậm khi ăn?

Rất nhiều trường hợp trẻ bụ bẫm trong giai đoạn bú mẹ. Tuy nhiên khi sang giai đoạn ăn dặm và lớn hơn lại có dấu hiệu biếng ăn, ăn ngặm búng. Vì vậy mà các chỉ số phát triển như cân nặng, chiều cao không được như kỳ vọng khiến nhiều mẹ lo lắng. Một số nguyên nhân dễ nhận biết khiến trẻ ngậm thức ăn là:

• Trẻ đang mọc răng hoặc bị ốm nên khó chịu trong người, khó nhai nuốt, đau họng… Bé mắc các bệnh về tiêu hóa như trướng bụng, đầy hơi, đau bụng dẫn đến việc hấp thụ dinh dưỡng bị hạn chế cũng khiến trẻ mệt mỏi, không muốn ăn.

• Cách chế biến thức ăn không phù hợp cũng ảnh hưởng đến cách ăn của trẻ. Thức ăn không phù hợp khẩu vị khiến trẻ vì không thích ăn, không muốn ăn nhiều nên sẽ tìm cách kéo dài thời gian ăn bằng cách ngậm thức ăn trong miệng không chịu nuốt.

• Nhiều trẻ chưa mọc răng, hoặc chỉ được vài cái “tượng trưng”, mẹ đã cho con ăn thức ăn dai, cứng khiến trẻ khó nhai, khó nuốt nên đành ngậm lại trong miệng. Hoặc vì nôn nóng muốn con tăng cân, mẹ đã ép con ăn quá nhiều thức ăn mà trẻ không thích khiến trẻ bất hợp tác.

• Bé được ăn thức ăn xay nhuyễn quá lâu cũng sẽ hình thành thói quen lười nhai. Khi không chịu nhai, men tiêu hóa không được kích thích bài tiết đủ sẽ khiến trẻ chán ăn, hay ngậm.

• Trẻ mất tập trung khi ăn: Trẻ vừa ăn vừa chơi đồ chơi, xem tivi... cũng là một trong những nguyên nhân khiến trẻ ăn ngậm. Bởi khi đó, trẻ sẽ tập trung vào hoạt động yêu thích hơn là nhai nuốt và hoàn thành bữa ăn.

>>Đừng bỏ qua: Làm sao để trẻ tập trung khi ăn

Hậu quả của việc bé ăn ngậm

Chuyên gia nhận định rằng bé ăn ngậm  là thói quen không tốt, nguyên nhân gây chán ăn, dẫn đến bé bị suy dinh dưỡng, sức đề kháng yếu nên dễ bị bệnh, về lâu dài sẽ gây hư men răng. Cụ thể:

• Ngậm thức ăn lâu trong miệng, lượng đường được men tiêu hóa tiết ra bám vào răng gây sâu răng từ khi trẻ còn rất nhỏ.

• Bé biếng ăn hay ngậm sẽ gây ra tình trạng kém hấp thu, suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến khả năng phát triển trí não, chiều cao, cân nặng sau này.

• Trẻ ngậm thức ăn khiến cho các enzyme không hoạt động tốt lâu ngày sẽ làm giảm hiệu quả tiêu hóa và hấp thu chất.

• Quá trình nhai giúp phá vỡ thức ăn thành các kích cỡ dễ tiêu hóa, nướu được kích thích và phát triển đồng thời giúp làm sạch răng khi nhai. Chưa kể, nhai cũng giúp trẻ tập luyện cơ mặt, lưỡi và cơ hàm. Nếu cơ hàm không phát triển tốt thì xương hàm cũng kém phát triển. Ngược lại bé không nhai thức ăn thì các cơ quan trên mặt, miệng cũng không hoạt động sẽ dẫn đến việc trẻ chậm nói.

Bé ăn ngậm phải làm sao? Các cách khắc phục tình trạng bé ăn ngậm

• Với trẻ ăn ngậm do mọc răng, sưng lợi, ốm mệt: Mẹ có thể xem xét giảm khẩu phần ăn cho trẻ và chia nhỏ bữa ăn trong ngày thay vì ép trẻ ăn nhiều. Đồng thời, những món ăn cứng nên được đổi sang các món dễ nhai nuốt hơn như canh, cháo, súp, đậu, khoai nghiền, thịt băm…

• Để kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, mẹ nên bổ sung kẽm, lysine cho trẻ để giúp lấy lại cảm giác thèm ăn tự nhiên, cải thiện vị giác đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng.

• Mẹ nên ưu tiên các món ăn bé thích và để bé được chủ động thử những loại thực phẩm mới. Hãy cố gắng nấu những thực phẩm bé thích theo nhiều cách khác nhau. Điều này góp phần giúp tăng sự hào hứng của bé khi đến bữa ăn, hạn chế tình trạng ngậm búng.

• Mỗi độ tuổi khác nhau, bé sẽ phù hợp với một dạng thức ăn khác nhau. Những bé mới tập ăn dặm sẽ hợp với cháo hoặc thức ăn xay nhuyễn, nhưng với bé từ 2-3 tuổi, bé sẽ thích ăn thực phẩm rắn, đặc hơn.

• Muốn con ăn nhiều hơn, mẹ nên “thêm sắc” vào những món ăn của con, sắp xếp món ăn thành những hình thù đáng yêu để thu hút sự chú ý của bé, và khiến bé cảm thấy muốn ăn nhiều hơn.

• Xây dựng thói quen ăn uống tốt: tập trung khi ăn, không xem điện thoại, TV; tạo không khí vui vẻ thoải mái khi ăn; ăn đúng giờ đúng bữa, hạn chế ăn vặt trước bữa chính.

• Khuyến khích bé vận động để tiêu hao năng lượng, đói bụng và thèm ăn hơn khi đến bữa.

Bé ăn ngậm phải làm sao là nỗi lo của rất nhiều phụ huynh bởi không chịu ăn đồng nghĩa với việc con chững cân, chậm phát triển hơn. Tuy nhiên, chăm sóc con là một quá trình vất vả và cần nhiều thời gian, tâm huyết cũng như kiên nhẫn. Với những chia sẻ trên hy vọng ba mẹ đã có thêm những giải pháp để khắc phục tình trạng bé ăn ngậm hiệu quả, giảm bớt áp lực khi chăm con!

Read More

Làm sao để trẻ tập trung khi ăn - Những tuyệt chiêu mẹ không nên bỏ qua

Trẻ mất tập trung khi ăn không chỉ làm mất nhiều thời gian mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tâm lý của trẻ. Vậy làm sao để trẻ tập trung khi ăn? Ba mẹ nên thực hiện ngay những “chiêu” sau để rèn thói quen ăn uống tốt hơn cho bé nhé.

Hậu quả của việc để trẻ mất tập trung khi ăn

Phần lớn thói quen cho bé ăn của nhiều gia đình hiện nay là cho trẻ xem TV, điện thoại khi ăn để cố gắng cho bé ăn hết mỗi bữa. Dù bé ăn chậm hay mất nhiều thời gian, chỉ cần có cách phân tán sự chú ý của bé là sẽ bón cho bé ăn càng nhiều, càng nhanh càng tốt. Tuy nhiên, đây lại là cách làm phản tác dụng và khiến bé gặp phải nhiều nguy cơ về sức khỏe do mất tập trung khi ăn như:

Không kiểm soát được thức ăn

Khi trẻ mất tập trung vào bữa ăn, trẻ sẽ khó nhận thức được mình đang ăn gì, ăn bao nhiêu. Vì vậy rất có thể trẻ sẽ ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng như dễ bị hóc, trớ khi ăn uống, khó chịu và chán ăn.

Rối loạn tiêu hóa

Khi không tập trung ăn, trẻ sẽ tiếp nhận thức ăn thụ động và hầu như không cảm nhận được mùi vị. Lâu dần trẻ sẽ giảm cảm giác thèm ăn, ngoài ra giảm tiết enzyme cũng như axit ở dạ dày khiến việc tiêu hóa và hấp thu chất kém hiệu quả.

>> Trẻ gầy yếu nên ăn gì để “lớn nhanh như thổi”: Gợi ý thực đơn 1 tuần cho mẹ

Chán ăn

Thời gian ăn uống bị kéo dài khiến thức ăn không còn hấp dẫn càng khiến bé không muốn ăn thêm. Bé ăn chậm, mất tập trung đôi khi khiến người lớn mất kiên nhẫn, quát mắng, gián tiếp tạo tâm lý sợ hãi khi ăn - một trong những nguyên nhân bé biếng ăn.

Làm sao để trẻ tập trung khi ăn

Không nên xem TV, điện thoại hay chơi đồ chơi khi ăn

Đây là những “thủ phạm” hàng đầu khiến trẻ mất tập trung khi ăn. Vì vậy, mẹ cần thiết lập rõ quy định khi ăn sẽ không được xem TV, không nghịch đồ chơi và để xa những thứ này khỏi tầm mắt của trẻ.

Khi tập trung ăn, trẻ sẽ cảm nhận được mùi vị của thức ăn và cảm thấy ngon miệng hơn. Ba mẹ, người lớn trong nhà cũng cần kiên trì và tuân thủ thói quen để làm gương cho trẻ.

Ngồi cố định, không ăn rong

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, cha mẹ hãy cho trẻ ngồi vào ghế, và duy trì thói quen đó, để qua thời gian trẻ sẽ dần dần hiểu được rằng khi ăn luôn phải ngồi nghiêm túc, kể cả ăn vặt. Đặc biệt không cho trẻ ăn rong vì ăn nơi đông người khiến bé bị phân tán và dần hình thành thói quen cứ đến bữa ăn là đòi đi rong mới chịu ăn.

Giới hạn thời gian bữa ăn

Nên xác định thời lượng nhất định cho mỗi bữa ăn nhưng không nên cho trẻ ăn kéo dài quá 30 phút. Thực tế bố mẹ cần phải hiểu là trẻ khi đã biết vận động không thể ngồi im một chỗ trong 1 khoảng thời gian quá lâu. Bé cũng không thể chỉ chăm chăm vào việc nhai và nuốt. Vì vậy khi ăn hay tương tác và hỏi chuyện trẻ thay vì nài ép con ăn.

Sau 30 phút, hãy dừng bữa ăn lại, lau miệng cho trẻ và có thể trò chuyện về bữa ăn tiếp theo bé thích ăn món gì. Ba mẹ nên dành thời gian lên thời gian biểu cho việc ăn uống của trẻ và lựa chọn thức ăn cho mỗi bữa sao cho phù hợp với trẻ.

Tạo không khí vui vẻ, khích lệ bé ăn

Khi ngồi ăn cùng con, cha mẹ không chỉ làm gương cho con bắt chước, mà còn có cơ hội giao tiếp tuyệt vời để truyền cho trẻ sự hứng thú với bữa ăn.

Bên cạnh đó trẻ con vốn rất thích được ba mẹ thừa nhận sự cố gắng của mình, nên nở một nụ cười, một cái xoa đầu khen ngợi khi bé ăn tốt cũng sẽ giúp bé hào hứng hơn khi ăn.

Kiên trì khi rèn cho con tập trung khi ăn

Không có chuyện chăm con dễ dàng, chỉ có chăm con thông minh khéo léo sẽ giúp mẹ đạt được kết quả tốt nhanh hơn. Vì vậy không chỉ khi rèn con tập trung khi ăn mà bất cứ việc gì, nếu muốn hình thành thói quen tốt cho con thì ba mẹ trước tiên phải có một tâm thế kiên trì, kiên định với những phương pháp lựa chọn áp dụng để chăm bé.

Mọi quy tắc đưa ra đều cần có thông điệp rõ ràng, hành động nhất quán từ cha mẹ thì dần dần trẻ sẽ hiểu và chủ động trong bữa ăn. Hy vọng mẹ đã có câu trả lời thỏa đáng cho việc làm sao để trẻ tập trung khi ăn và chúc mẹ thành công khi áp dụng các cách Vinlac gợi ý trên để bé ăn ngoan, hấp thu tốt nhé!

Read More

Trẻ gầy yếu nên ăn gì để “lớn nhanh như thổi”: Gợi ý thực đơn 1 tuần cho mẹ

Việc bổ sung dinh dưỡng là một trong những phương pháp đem lại hiệu quả cao nhất mà các mẹ thường áp dụng. Tuy nhiên trẻ gầy yếu nên ăn gì thì không phải bố mẹ nào cũng biết. Nếu mẹ đang không biết chính xác cho trẻ ăn gì để giúp con tăng cân thì đừng bỏ qua bài viết này của Vinlac nhé!

Nguyên nhân khiến trẻ chậm tăng cân

Trên thực tế, có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ gầy yếu, chậm tăng cân. Để có thể “bắt bệnh” chính xác, mẹ cần nắm rõ đâu là nguyên nhân khiến bé mãi gầy yếu. Mẹ tham khảo một số nguyên nhân dưới đây để xem bé nhà mình nằm ở trường hợp nào nhé!

• Do di truyền

• Do trẻ biếng ăn

• Trẻ thiếu vitamin và khoáng chất

• Khả năng hấp thụ dưỡng chất kém

• Trẻ bị một số bệnh lý

• …

Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân, gầy yếu, kém hấp thu

Với các trường hợp trẻ gầy yếu do các vấn đề về dinh dưỡng, mẹ nên điều chỉnh là chế độ ăn hàng ngày của con. Dưới đây là 3 nguyên tắc mẹ cần ghi nhớ khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho con. 

Bổ sung theo nhu cầu về độ tuổi, thể trạng của trẻ

Mỗi độ tuổi đều cần có một chế độ dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Mẹ có thể áp dụng công thức sau để tính được nhu cầu về năng lượng, protein, chất béo, nước của trẻ.

Nhu cầu năng lượng của trẻ

• Với trẻ em dưới 1 tuổi: 100 – 200 calo/kg/ngày. 

• Với trẻ lớn hơn: 1000 calo + 100 x số tuổi.

Nhu cầu chất đạm

Nhu cầu chất đạm chiếm 12-14% so với nhu cầu năng lượng mỗi ngày của trẻ. 

Cách tính: 

• Trọng lượng cơ thể của trẻ x 3

Nhu cầu chất béo (lipid)

• Trẻ 0 - 12 tháng: 1,5 – 2,3g/kg/ngày

• Trẻ 1 - 3 tuổi: 1,5 – 2g/ kg/ngày

Nhu cầu về nước

• Trẻ nhỏ trung bình 120 – 150ml/kg

• Trẻ lớn 50ml/kg

Khi thời tiết nóng, trẻ hoạt động ngoài trời nhiều, mẹ cần tăng lượng nước nạp vào cơ thể cho trẻ.

Kết hợp thực phẩm linh hoạt, đa dạng

Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ, mẹ cũng nên kết hợp thực phẩm linh hoạt, đa dạng, tránh lặp đi lặp lại một món sẽ khiến bé có cảm giác nhàm chán. Mẹ có thể chế biến các món ăn theo cách mới, thêm màu sắc nổi bật cho món ăn. Màu sắc tươi sáng có sức hấp dẫn ngay lập tức đối với trẻ. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tạo hình cho món ăn thành nhiều hình thù khác nhau để thu hút sự chú ý, tò mò muốn thử của con.

Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng

Chế độ ăn đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện. Đây cũng chính là nền tảng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, năng lượng cũng như sự tăng trưởng về thể chất, trí tuệ của trẻ. 

Trẻ gầy yếu nên ăn gì?

Dinh dưỡng chính là căn nguyên của mọi sự phát triển, đặc biệt là đối với trẻ em. Chính vì thế, phụ huynh cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong bữa ăn của bé. Trong đó, calo và protein là hai thành phần dinh dưỡng mẹ nên đặc biệt chú trọng nếu muốn con tăng cân tốt hơn. Calo và protein có rất nhiều trong thực phẩm ăn hàng ngày, mẹ tham khảo một số loại dưới đây nhé.

Thực phẩm giàu calo

• Sữa mẹ, sữa béo, kem tươi, kem tươi, phô mai, sữa lắc và sinh tố yaourt: các sản phẩm này có chứa hàm lượng đạm, canxi và chất béo dồi dào, giúp cung cấp năng lượng và nhanh chóng khắc phục cân nặng cho trẻ.

• Bơ đậu phộng (nên cho trẻ thử trước với số lượng nhỏ để tránh trường hợp dị ứng), trứng.

• Các loại thịt gà, lợn, bò: cực giàu năng lượng, rất thích hợp cho trẻ kém hấp thu, chậm tăng cân, gầy yếu.

• Trái cây như chuối, xoài, vải, nho, hồng xiêm, bơ, đu đủ, đào, lê....

• Trái cây sấy khô (như sung, nho khô và mận khô…)

• Dầu oliu, dầu thực vật, mỡ động vật.

>> So sánh: Sữa dê hay sữa bò tăng cân tốt hơn

Thực phẩm giàu protein

• Cá: cá hồi, cá basa, cá diêu hồng…: Các loại cá có chứa nhiều protein dễ hấp thụ cùng các dưỡng chất khác như: vitamin A,D, phốt pho, magie, kẽm, omega-3… Đặc biệt, lượng canxi có trong các loại cá như cá hồi, cá thu… rất tốt cho sự hình thành và phát triển xương ở trẻ nhỏ.

• Sữa đậu nành, đậu phụ, các loại đậu khô

• Ngũ cốc

• Các loại rau xanh: bông cải xanh, rau bina, đậu bắp, bí, cải xoong, bơ đậu phộng và trái cây như chuối

Gợi ý thực đơn trong 1 tuần dành cho trẻ gầy yếu trên 3 tuổi

Ngày	Bữa sáng	Bữa phụ 1	Bữa trưa	Bữa phụ 2	Bữa tối	Bữa phụ 3
Thứ hai	- Phở - Sữa	Sữa	- Bánh canh, trứng cút - Sinh tố bơ	Chè khoai dẻo	- Cơm - Canh trứng - Gà xào - Hoa quả	Sữa
Thứ ba	- Cơm sườn - Nước cam	Sữa	- Cơm - Canh cải - Gà kho nấm - Hoa quả	- Sữa - Bánh ngọt	- Cơm - Canh rau ngót thịt băm - Cá chiên - Hoa quả	Sữa
Thứ tư	- Xôi - Nước ép	Sữa	- Cơm - Canh cải thịt bò - Sườn xào - Hoa quả	Chè	- Cơm - Canh mướp - Mực xào - Hoa quả	Sữa
Thứ năm	- Cháo tôm - Sữa chua	Sữa	- Cơm - Canh chua cá hồi - Thịt kho - Đu đủ	- Sữa - Bánh flan	- Cơm - Canh rau - Cua hấp - Hoa quả	Sữa
Thứ sáu	- Bánh mì - Đu đủ	Sữa	- Cơm - Canh thập cẩm - Thịt kho trứng - Hoa quả	- Sữa - Bánh bông lan	- Cơm - Canh bí đỏ thịt băm - Tôm rim - Hoa quả	Sữa
Thứ 7	- Bánh giò - Phô mai	Sữa	- Bò nấu đậu - Bánh mì - Sữa chua trái cây	- Sữa - Tào phớ	- Cơm - Canh bắp cải thịt băm - Trứng hấp - Hoa quả	Sữa
Chủ nhật	- Miến - Chuối	Sữa	- Cơm - Canh cải nấu tôm - Gà xào nấm - Hoa quả	- Sữa - Bánh flan	- Cơm - Canh mùng tơi nấu ngao - Tôm rim - Hoa quả	Sữa

Tóm lại, trẻ gầy yếu, kém hấp thu cần có một thực đơn riêng để con được chăm sóc tốt nhất. Việc chậm tăng cân lâu ngày có thể ảnh hưởng tới sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần của bé. Bên cạnh đó, bé cũng cần được đi khám để kịp thời bổ sung các vi chất cần thiết (nếu thiếu). Quá trình cải thiện việc kém hấp thu, chậm tăng cân ở trẻ sẽ diễn ra trong một thời gian dài nên bố mẹ cần bình tĩnh và đồng hành cùng con. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp mẹ trả lời được câu hỏi “Trẻ gầy yếu nên ăn gì?” và tìm được giải pháp kịp thời cho bé. 

Read More

So sánh: Sữa dê hay sữa bò tăng cân tốt hơn

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng sữa công thức khác nhau, không chỉ có sữa bò mà còn có sữa dê. Các dòng sản phẩm đa dạng khiến mẹ phân vân không biết sữa dê hay sữa bò tăng cân tốt hơn cho bé. Hy vọng với những thông tin được Vinlac cung cấp dưới đây, mẹ sẽ có được câu trả lời cho mình

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 2 loại sữa

Sữa dê và sữa bò đều là sữa của động vật có vú nên thành phần tương đối giống nhau. Vì vậy, thành phần dinh dưỡng trong hai dòng sản phẩm này tương đối giống nhau. Tuy nhiên, nếu chỉ tính tới hàm lượng vitamin thì sữa dê được đánh giá cao hơn sữa bò. Mẹ theo dõi bảng so sánh thành phần của 2 loại sữa này dưới đây:

Thành phần dinh dưỡng	Sữa bò	Sữa dê
Protein	Chứa khoảng 3,2% protein trong tổng 12,2% vật chất khô	Chứa khoảng 3,4% protein trong tổng 12,6% vật chất khô
Calories	Trung bình 67 calo/100ml	Trung bình 68,8 calo/100ml
Axit amin thiết yếu	Hàm lượng axit amin ít hơn so với sữa dê	Chứa hàm lượng lớn các loại axit amin isoleucine, lysin, tryptophan, cystine, valine, tyrosine,…
Vitamin	Vitamin B6 và B12 trong sữa bò cao hơn sữa dê	Hàm vitamin A, B2 và B3 cao hơn sữa bò
Khoáng chất	Hàm lượng khoáng natri, sắt, kẽm và molypden cao hơn sữa dê	Hàm lượng khoáng canxi, kali, magie, photpho, mangan,… cao hơn sữa bò

Nhìn chung, thành phần dinh dưỡng của 2 loại sữa dê và sữa bò tương đối giống nhau. Tuy nhiên, để khẳng định sữa dê hay sữa bò tăng cân tốt hơn, mẹ cần xem xét về khả năng tiêu hóa của con khi dùng một trong 2 loại sữa này.

| Đừng bỏ lỡ: Trẻ gầy yếu nên ăn gì

Sữa dê mát và dễ tiêu hóa hơn sữa bò

Nếu như xét về mặt hàm lượng dinh dưỡng, sữa dê và sữa bò đều có những ưu điểm tương đương nhau. Thế nhưng, khi xem xét khả năng tiêu hóa, sữa dê được đánh giá là mát và ngăn chặn táo bón ở trẻ tốt hơn sữa bò.

Sữa dê chứa nhiều chất béo hơn sữa bò, tuy nhiên, các giọt chất béo trong sữa bò lại bị co cụm do có chứa chất agglutinin. Do đó, việc tiêu hóa sữa bò ở trẻ nhỏ diễn ra khó khăn hơn so với sữa dê. Bên cạnh đó, kích thước phân tử đạm của sữa dê nhỏ, tương đồng với sữa mẹ. Khi các phân tử đạm trong sữa dê đông tụ lại sẽ có dạng vảy, sức căng khoảng 36g. Trái ngược lại, các phân tử đạm trong sữa bò bị co cụm thành dạng tảng, có sức căng lên tới 70g. Chính vì vậy, protein trong sữa dễ sẽ được tiêu hóa nhanh và dễ dàng hơn so với sữa bò.

Đặc biệt, sữa dê có chứa tỉ lệ đạm Casein thấp, giúp hình thành đông tụ mềm ở dạ dày trong quá trình tiêu hóa, từ đó giúp phân giải đạm nhanh chóng tạo thành những phân tử đạm nhỏ, cấu trúc mềm nên tiêu hóa và hấp thu dễ dàng. Nhờ đó mà trẻ em sử dụng sữa dễ cũng khắc phục được các vấn đề về tiêu hóa thường gặp như: táo bón, khó tiêu, đầy bụng…

Tựu trung lại, do có hàm lượng chất béo cao hơn, lại dễ tiêu hóa, sữa dê được đánh giá là có khả năng giúp trẻ tăng cân cao hơn so với sữa bò. Tuy nhiên, với những bé dưới 18 tháng tuổi, ba mẹ vẫn nên cho bé uống sữa mẹ. Bên cạnh đó, khi cho trẻ dùng sữa dê, mẹ cũng nên cho bé thử với liều lượng nhỏ để con làm quen vì có những bé sẽ thích thú với vị của sữa bò hơn. 

Read More